Nos recettes pour cuisiner avec la fourme de Montbrison

Name: Nos recettes pour cuisiner avec la fourme de Montbrison
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fourme de Montbrison

La fourme de Montbrison a une durée d'affinage de 32 jours minimum. Photo par kiliweb

Originaire du département de la Loire, la fourme de Montbrison est un fromage de lait de vache à pâte persillée qui bénéficie d'une AOC depuis 1972 et d'une AOP depuis 2010. Reconnaissable à sa croûte de couleur orangée, elle se déguste toute l’année.

La fourme de Montbrison s'apprécie aussi bien sur un plateau de fromage qu'en cuisine. Elle est très agréable dans un gratin, une raclette ou sur une pizza et fait des merveilles dans une fondue.

Meilleures recettes de fourme de Montbrison et de ciboulette des Gourmets

Des idées de recettes de fourme de Montbrison et de ciboulette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan pâtisson et fromage blanc

AdelePomme

Un délicieux petit flan salé sans lait mais avec le fromage blanc de campagne de la Laiterie du Forez. Facile, rapide et originale, cette recette sera prête en un rien de temps parfaite pour épater vos convives !

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Ciseler

Ciboulette

Fourme d'Ambert

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes avocat basilic biscuits blé bleu champignons châtaignes ciboulette citron coriandre courgettes crêpes crumble dessert échalote épinards farine feuilletés figues fromage fruits girolles lait lardons menthe miel moutarde noël noisettes noix oeuf oignons pain pancakes persil poires pommes potimarron poulet printemps radis romarin sucre tarte tartes salées tourte verrines vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de fourme de Montbrison et toutes les recettes de ciboulette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poulet au caramel "Ga Khogung"

Jackie

Une délicieuse recette asiatique plus connue avec du porc, cette version avec du poulet est très gourmande et parfumée au gingembre, soja, et bien sûr un caramel. Pour réaliser cette recette peu onéreuse outre les ingrédients nécessaires que vous trouvez dans les Grandes surfaces ou GF au rayon cuisine du monde, ne nécessite pas beaucoup de temps pour faire voyager les papilles.